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开封开元名都九月营收创单月历史新高

上海浦西洲际酒店:上海餐饮酒店旅游人才市场供需两旺 就目前餐饮、酒店业的招聘现状而言,能做到招聘岗位数与应聘者人数达到1:5,可以说非常不容易。但由于我们在事前的宣传和推广活动富 8月份,全省接待入境旅游者46.6万人次,同比增长10.5%;旅游外汇收入2.77亿美元,同比增长10%;全省有组织出境旅游者4.59万人次,同比增长12.4%;8月份接待国内旅游者2010万人次,同比 。

开封开元名都大酒店 酒店外景

开封开元名都大酒店 酒店外景

    双节来临,500多位开封开元人收到了一份节日大礼:开封开元名都九月份营收达967万,比去年同期增长44%,单月创出5次满房的佳绩,餐饮收入达452.5万元,。总营收创开业五年来单月历史新高。开封开元名都在市场逆境中,破冰突围,再上新台阶。

    2012年国内面临通胀的压力仍较大、结构性调整任务艰巨的挑战,加上诸多复杂的国内外政治与经济环境,给酒店业带来巨大的压力与挑战。虽然,作为三线城市的开封,较晚感受到市场寒意来袭,但开封开元名都早已提前备战。

    渠道创新,主动出击

    随着郑东新区永和伯爵、正方圆锦江酒店、郑州中油花园酒店等高星酒店相继开业,一小时车程内的竞争对手不断增加,给一直以郑州为主要目标客源市场的开封开元名都带来了前所未有的挑战。在旅游市场经济下滑和周边高星级酒店竞争的双重压力下,酒店总经理楼永兴指出:“与其抢蛋糕,不如做蛋糕”!在巩固酒店现有老客户的基础上,通过对酒店五年来异地客源情况的分析,重点选择了北京、上海为突破口,进行异地促销。九月份,北京、上海的市场开拓初见成效:上海灵性实业有限公司的《轻而易举的富足》会议、丸美美容12周年传奇盛会以及北京大学政商领袖国学高级研修班等团队,为本月酒店营收创新高做出了不可小觑的贡献。

    解析会议性质,实现超额预订

    超额预订,酒店有受益,但同样也有风险。九月份,开封开元名都正是通过合理的超额预订,实现了5次满房。经过对以往会议团队的分析,针对开封会议团队订房变化大、满额预订却常无法满房的特点,总经理提出了“解析会议性质”的对策,即在酒店出租率较高的情况下,提前分析预订团队的会议性质、参会人员情况、会议日程安排等,预测团队实际用房量,超额预订,争取实现满房,创造酒店的最大收益。经过历史会议团队预订和实际用房的对比,总结出会议用房的共性:政府部门、企业单位等会议,有重要领导参加,对参会人员有一定要求和规定,费用由会议举办方全额承担的,订房量和实际用房量基本保持一致;协会会议、培训类和带有旅游性质的会议,参会人员来自不同的地区和单位,大多数以自驾方式到店,并且费用需要参会人员自付的,订房量和实际用放量往往有较大差异,如果会议最后一天安排旅游,提前退房的情况也多有出现。通过对团队的解析,一方面,对会议团队担保预订加强管理,另一方面,酒店合理做好超额预订,弥补会议团队实际用房量临时变动给酒店带来的损失,争取酒店收益最大化。

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